Индустриален пробив: Въглеродно масло, но с вкус на истинско, получава подкрепа от Бил Гейтс

[Mozo]

Американската компания Savor, базирана в Батавия, Илинойс, разработва революционен продукт - масло, произведено по напълно нов начин, без използване на животни, растения или традиционни земеделски суровини.

Процесът използва въглерод и водород, за да създаде мастни молекули, които имитират вкуса, аромата и текстурата на класическото масло.

Технологията, получила подкрепата на милиардера Бил Гейтс, е базирана на директно улавяне на въглероден диоксид от въздуха и водород от водата. След обработка в специализирани съоръжения, тези компоненти се превръщат в масло, което не само изглежда и мирише като традиционното, но и има изключително нисък въглероден отпечатък.

"Нашият продукт е направен без земеделски площи, без емисии и с около хиляда пъти по-малко въздействие върху земята в сравнение с традиционното земеделие", обяснява Катлийн Александър, съосновател и главен изпълнителен директор на Savor.

https://money.bg/business/industrialen- ... gn=sidebar

[Mozo]

То хубаво, но никой не каза нищо за хранителната му стойност...

[Montoya]

"Нашият продукт е направен без земеделски площи, без емисии и с около хиляда пъти по-малко въздействие върху земята в сравнение с традиционното земеделие"

Значи да пазим земята емисиите, на хората абе да го ду...