Според шефа на комисията Росен Карадимов малките производители са изтласкани от пазара, защото трябва да плащат сами транспорта до големи логистични центрове
Из цялата страна да се изградят местни логистични центрове, регионални пазари, тържища и складови бази, за да може производители да реализират по-лесно продукцията си. Това ще спести разходи за транспорт и доставка и ще допринесе за по-ниски цени на хранителните продукти.
Това е една от препоръките, които Комисията за защита на конкуренцията (КЗК) отправя, за да се подобрят структурните проблеми в сектора на храните.
“Тази инфраструктура може да се финансира с европейски или национални средства
с активното участие на държавата, общините и бизнеса, включително чрез публично-частни партньорства”, заяви председателят на КЗК Росен Карадимов по време на общото събрание на Националното сдружение на общините във вторник. Карадимов отново представи изготвения от КЗК секторен анализ на пазара на храни, който откри сериозни пазарни деформации и високи надценки.
По думите му подобна инфраструктура би позволила изкупуване и реализация на продукция в рамките на съответния регион, намаляване на междинните разходи и по-прозрачно ценообразуване. Това би била стратегическа стъпка към по-балансирано икономическо развитие, укрепване на местното производство и осигуряване на по-достъпни и качествени храни за българските потребители.
Анализът на КЗК показа, че има стряскащи надценки при храните - 73% при каймата, 91% при кашкавала, при млякото са 77%, за сиренето - 82%, при яйцата - 89% (виж графиката). Рекордьор е минералната вода със 135%.
Най-проблемен е млечният сектор, на който предстои допълнително по-задълбочено проучване.
Според представители на бранша производителите на млечни продукти са принудени да ги предлагат под себестойност, което води до влошаване на рецептурата и по-ниско качество. А тези, които не правят компромис, не успяват да се конкурират и са изтласкани от пазара.
Изкупните цени на суровото краве мляко у нас са сред най-ниските в ЕС
- с близо 10% надолу спрямо средното ниво. През последните 5 години производството е намаляло с 25%. Според земеделското министерство това се дължи на същественото намаление на броя на млекодайните крави.
В същото време е увеличен вносът на мляко и млечни продукти - за последните 3 години с 24%, а за изследвания петгодишен период - с 43%.
https://www.24chasa.bg/biznes/article/22360673
