Храните, които увеличават риска от сърдечни заболявания с повече от 50%

[Mozo]

През последните години върху темата за здравословното хранене е поставен основен фокус. И за това има добра причина. Все пак, пълноценното и балансирано хранене е най-лесният и сигурен начин да подпомогнем здравето си, като се предпазим от развитието на различни заболявания.

Много съвременни храни обаче се оказват вредни за човека. Като сред първите в списъка са ултрапреработените, които проучванията свързват с преждевременна смърт, хронични заболявания, наддаване на тегло и влошено чревно здраве. Освен това обаче тази група храни може значително да повлияе на риска и от сърдечни заболявания.

В скорошно проучване, публикувано в JACC: Advances, изследователите са се фокусирали върху ефекта от консумацията на ултрапреработени храни върху здравето на сърцето. Проучването им се базира на наблюдателни данни, събрани от група от 6814 американци на възраст от 45 до 84 години, които първоначално не са имали клинично изразени сърдечно-съдови заболявания. Участниците са попълвали сами въпросници, в които са отбелязвали честотата си на хранене, включително и консумацията на ултрапреработени храни.

Данните са събирани периодично в продължение на 12 години, след което изследователите са обърнали внимание на медицинските досиета на участниците за сърдечно-съдови събития като инфаркт, инсулт или смърт, свързана със сърдечно-съдови заболявания. Като са взели предвид също и навиците на живот, качеството на хранителната диета и други рискови фактори, за да се уверят, че разглеждат тясно въздействието на преработените храни.

Според заключението на учените, участниците, които са консумирали най-много ултрапреработени храни, са имали с 67% по-голяма вероятност да претърпят сериозно сърдечно-съдово събитие в сравнение с тези, които са консумирали по-малко. Освен това изследователите са установили, че този риск се е увеличил постепенно, като всяка допълнителна дневна порция ултрапреработени храни е свързана с 5.1% по-висок риск. Важно е обаче да се отбележи, че тези открития показват корелация, но не доказват причинно-следствена връзка.

https://lifestyle.bg/tendencies/hranite ... ot-50.html