8 плода маракуя
1 супена лъжица бяла захар
400 мл подсладено кондензирано мляко
2 чаши сметана
Инструкции
Разделете плодовете маракуята на 2 и оберете вътрешността, като я сложите в купа. Може да добавите малко вода за по-лесното отделете на сока от кожичките.
Размачкайте с пръсти до получаване на еднородна смес.
Прецедете със ситна цедка или тензух за прецеждане на извара.
Добавете захарта и подсладеното кондензирано мляко.
Разбийте сметаната в предварително изстудена купа до получаване на крем. Изсипете 1/3 от него в подготвената смес от маракуя, мляко и захар. Разбъркайте до получаване на еднородна смес и добавете втората част от сметаната.
Повторете и след като добавите третата.
Сложете да престои в хладилника за 1 час.
tialoto.bg