Важен фактор за добро здраве и през зимния сезон се явява храненето. Разбира се, както и през останалите сезони и тук трябва да са спазени принципите на здравословното хранене. Най-важния, от които е консумирането на разнообразна храна. Може да го постигнете като всеки ден приемате разнообразни продукти от петте главни групи храни: плодове и зеленчуци, хляб и зърнени храни, ориз и макаронени изделия, мляко, млечни продукти, месо, птици, риба, яйца, бобови храни и ядки.
Не е случайно това, че първото място заемат плодовете и зеленчуците. Това са продуктите, от които си набавяме основните витамини и минерали, които са ни необходими. А през зимата от първостепенно значение са антиоксидантите, такива са вит. Ц, вит. А и бета каротин, вит. Е, фолиевата киселина, минерали като селен, цинк, които изключително много помагат на организма да увеличи съпротивителните си сили през грипния сезон и поддържат обмяната на веществата. В този период от годината българската нация се характеризира с високата консумация на консервирани зеленчуци, и то най-вече под формата на туршии. А не е тайна, че в рецептите на много от тях присъства голямо количество сол, която пък повишава риска за здравето, особено при хипертониците, хората със сърдечно-съдови заболявания, може да подпомогне затлъстяването. В този ред на мисли един суров зеленчук е много по-полезен от 100 гр. туршия. На ден трябва да се приемат най-малко 300 гр. зеленчуци и минимум 200 гр. плодове. Най-подходящи за този сезон за зеленчуците като моркови, зеле, картофи, тиква и цитрусовите плодове, кивито.
Намалете приема на твърди, животински мазнини. За да бъдете здрави, с непоклатима имунна система, свежа и млада кожа, много важен елемент от хранителния режим през зимата са есенциалните мастни киселини, както и полиненаситените растителни мастни киселини. Най-много от тях могат да се намерят в рибата и рибните продукти, както и в ядките, слънчогледовото семе, растителните масла.
Зимните месеци са богати на празници, с огъващи се от вкусни и често нездравословни ястия, трапези. В допълнение с алкохол. Разбира се една чаша червено вино в студените дни не е забранена, тя съдържа множество антиоксиданти – антоциани и флавоноиди. Но не бива да ви става всекидневен навик и то в големи количества.
Както и през лятото се старайте да приемате достатъчно течности – вода, билкове чайове и различни сокове. Атмосферните условия през зимата могат да доведат до сериозна дехидратация. Прибавете и всекидневна физическа активност минимум по 10-20 минути дневно и вече имате един здравословен и разнообразен на хранене режим, който ще ви помогне да сте винаги във форма, здрави и тонизирани.
mamita-bg.
