Износ на вино

[Mozo]

1. Описание на предлагания продукт или услуга, основни характеристики, ползи за потребителя и конкурентни предимства.

Фирмата произвежда трапезни (сухи) и десертни вина (бели и червени), както и гроздова ракия.
Бутилирането на вина става в бутилки тип бордо, с удължено гърло и вместимост 750мл., произвеждани от стъкларския завод „Интериор” в град Елена. Фабрично на бутилката се поставя запушалка. Ракията ще бъде в бутилки от типа на „Отлежала, Специална гроздова ракия” на винпром – Русе.
Влиянието на външния вид на бутилката и особено на етикета върху решението за покупка е много голямо. В търговската мрежа успоредно с цената той е един от важните критерии за или против покупката. Индикациите, които ще се поставят върху етикетите са следните:
1. Наименование на вида стока, търговска марка;
2. Произход на стоката;
3. Името, гражданския статут и седалището на бутилиращото предприятие – „Gold Grape” ООД;
4. Действителният алкохолен градус;
5. № на лиценза на производителя на стоката, който е постоянен за всяко лицензирано лице;
6. Годината на реколтата;
7. Знак „е”, с който се обозначава посочения точен обем или тегло на стоката без отклонения;
8. Идентификационният знак на производствената партида и поставяне на щрих код.
Ще се използва етикет в светъл цвят. С големи букви ще бъде изписано името на производителя, годината, в която е създадена избата и годината, в която е произведен продукта. С цел привличане на клиенти, на етикета ще фигурират името на технолога, заедно с неговия подпис. Етикетът ще бъде добре залепен, чист, здрав и с ясни и четливи надписи. Бутилките ще се слагат в кашони с вместимост по 12 броя. Бутилките за вино ще са с плътно набити тапи, а гърлото и тапата на всяка бутилка ще са покрити със станиолова капсула.


2. Състояние на световния пазар за продукта: основни страни и фирми

Цифровото изражение на световния пазар на вино според някои международни проучвания е около 100 млрд. долара годишно. Индустриите с подобен мащаб не са много, още повече сред тези, които са пряко свързани със земеделието. Затова не е никак странно, че механизмите, определящи мястото на всеки производител и всяка страна в тази система, са вече напълно изкристализирали, а тенденциите се превръщат в неизбежност.
Основните принципи, движещи световния пазар на вино, не са много. Според последния анализ на “Морган Стенли Дийн Уитър”, чиито изводи се потвърждават и от проучванията на аналитичните звена на други инвестиционни банки, най-важните сред тях са: консолидация на всички играчи, все по-силно доминиране на търговците над другите звена по веригата на продукта, насочване към определени марки вино, полагане на все по-големи усилия на винопроизводителите да си осигурят качествени и регулярни доставки на грозде. Общата тенденция на световния пазар е обединяването на дистрибуторските фирми във все по-големи вериги, които оказват засилващ се натиск върху производителите на вино и търсят директен контакт с тях, скъсявайки по този начин веригата на доставките. Дистрибуторите все повече предпочитат да контактуват с големи и добре организирани групи производители на вино, които им осигуряват големи количества маркова стока с постоянно качество. Аналогична е ситуацията и в производството на вино, където тенденцията е към обединяване на предприятията именно с цел да отговарят на натиска на дистрибуторските конгломерати. Според анализа на “Морган Стенли” мотивацията на производителите за сливане е не толкова концентрация на производствени мощности, колкото на марки вино.
Показателно за тренда към консолидация е последното сливане в бранша в средата на Август. Тогава две от най-големите групировки на винопроизводители в Аржентина се сляха, образувайки компанията “Бодегас де Аржентина”, която включва 75 винзавода с общ дял 80% от производството и износа на висококачествено вино от страната. В Австралия 80% от производството на вино е съсредоточено в четири компании - Southcorp, BRL Hardy, Orlando Wyndham и Mildara Blass. В САЩ 75 на сто от производството на вино се държи от двайсетте най-големи компании, а 95% от калифорнийската винена индустрия е на 60 производителя. В Нова Зеландия пък само “Монтана груп” държи 60% от винената индустрия.
Втората тенденция на световния пазар - за брандиране на производството и пазара, се смята за особено важна от всички анализатори поради простата причина, че процесът е започнал сравнително скоро за виното, ако то се сравнява с останалите стоки от класа на храните и напитките. Затова препоръките на консултантите към винопроизводителите са за осигуряване на солидни финансови ресурси за разработка и налагане на марките, гарантиране на стабилно качество на продуктите от една марка и изграждане на “портфейл” от няколко различни марки.
Най-важните предпоставки, водещи до това поведение на производители и търговци, са свързани с все по-увеличаващата се разлика между произведено и потребено вино. Пак според последния анализ на “Морган Стенли” светът ще продължава да произвежда повече вино, отколкото консумира. За 1998 г. например световното производство е било между 258 и 268 млн. хектолитра, а потреблението - между 220.3 и 228.8 млн. хектолитра. За 1999 г. световното производство на вино е 240 млн. хектолитра, а пикът е бил през 1979 г., когато са произведени 378 млн. хектолитра. И макар че очакванията са за средно един процент годишен ръст на потреблението на вино до 2005 г. и 0.7% ръст на производството, друга прогноза сочи, че разликата от 80 млн. хектолитра (40 пъти повече от годишното производство в България) между произведено и продадено вино ще се запази и през следващите четири години. Останалите тенденции, които се наслагват върху свръхпредлагането, са: все по-жестока конкуренция в най-ниските ценови сегменти на пазара, засилване на пазарния дял на вината от така наречения Нов свят - Австралия, Чили, Южна Африка, САЩ и Нова Зеландия, за сметка на тези от Стария свят - Европа и основно Франция, Италия и Испания, увеличаващо се търсене на червено вино за сметка на бялото и на по-качествено за сметка на по-евтино. Съвсем логично и очакванията на чуждите експерти са за презасаждане на лозята и подмяната на белите сортове с качествени червени. Неслучайно през август Европейската комисия обяви, че отпуска 537 млн. евро субсидии за преструктуриране на сортовете в площите с лозя в осем от страните, членки на евросъюза - Испания, Франция, Италия, Португалия, Германия, Австрия, Гърция и Люксембург.
Според доклад на една от най-авторитетните банки със силно развито аналитично крило в областта на земеделието потребителското търсене все повече се ориентира към по-качествените вина и тези от определен регион. Основно тези вина са червени и идват от страните, които излязоха на световната сцена сравнително скоро. Затова и анализът на “Морган Стенли” категорично показва, че страните от Новия свят изнасят по-голям процент от произведените там вина в сравнение с Европа. Тази тенденция се благоприятства от сравнително ниските цени на земята в страните от Новия свят, по-бързата консолидация на производителите там, по-малкото законови ограничения и особеностите на вината, които имат по-малка нужда от стареене. Като резултат се оказва, че производителите от Новия свят са в състояние да произведат по-качествено вино на по-ниска себестойност в сравнение с тези от Европа, и то основно в средния ценови клас. Затова, макар и все още три четвърти от световното производство, търговия и консумация на вино да е съсредоточена в Европа, а над 50% от производството да се държи от Испания, Италия и Франция, реалният ръст е съсредоточен в Новия свят.
Прогнозите на международните анализатори са като цяло за засилване ролята на износа за всички винопроизводители, тъй като за момента средно 28% от консумираното всяка година вино се пие извън страната, където е произведено.

3. Описание на потенциалния пазар за предлагания продукт или услуга.

Неблагоприятните климатични условия, липсата на традиции в лозарството и ограничените почвени ресурси водят до високият дял на вносно вино на английския пазар. Трябва да се отчете и факта, че за сега по-малко от 1% от виното, консумирано на острова е английско.
Обединеното кралство Великобритания и Северна Ирландия обхваща Англия, Уелс, Шотландия и Северна Ирландия. Държавата се основополага на известен брой основни закони, приети от парламента, но няма писана конституция.
Частният сектор дава 2/3 от БНП, като ангажира над 2/3 от работната сила. Процентът на заетите в раличните отрасли на икономиката са : селско стопанство – 1,4%, индустрия – 18,2%, услуги 80,4% за 2006г. БВП е 0,5 на сто през третото тримесечие на 2008г., в сравнение с 0,0 на сто за движението в предишното тримесечие.
Островната държава е с много стара и стабилна икономика. Тук трябва да отбележим, че настъпващата световна икономичческа криза се отразява навсякъде и няма да направи изключение за Англия. Налице са следните промени в икономиката на обединеното кралство:
- БВП за 2008г. е намалял в сравнение с предходната 2007г. с 3,2%
- Средният доход на глава от населението е приблизително 29 000£ за година.
Това води до намаляване на покупателната способност на хората. Те намаляват потреблението на второстепенни и третостепенни стоки. Като цяло продуктите от първа нужда не се характеризират със съществен спад. Трябва да се вземе и под внимание, че англичаните държат най-вече на качество на стоките, за което съдим от една от най-разпространената тяхна поговорка – „Не съм толкова богат, че да си купувам евтини неща”.
Процентът на чуждестранни граждани на Англия не е драстично висок. Пакистанското и индийското население, които преобладават не влияят върху нашият продукт и няма да намалят нивото на потрблението. Процентът на мюсюлмани също не е висок и не дава причини за притеснения, въпреки че тяхната вяра забранява консумацията на алкохол.
Процентът на етнически състав на Англия за 2007г. ( Април ) е както следва:
- Индийци – 1,8%
- Пакистанци – 1,5%
- Други азиатски народи – 0,5%
- Китайци – 0,4% ,
Като цяло населението към тази дата варира около 59 511 464, като 72% са християни, 3% мюсюлмани, 1% хинди и 0,5% евреи.

4. Преглед на потенциалните конкуренти и тяхната дейност на избрания пазар.

Пазарът в Англия е изключително наситен на всякакви видове вина от целият свят, което очертава много висока конкуренция в тази пазарна нисша. Средните цени на най-комерсиалните бели и червени вина в големите вериги магазини са както следва :
-Англииско вино (£7.49/Бутилка)
-Френско вино (6£)
-Италианско Вино (7£).
За осъществяването на успешна търговия с нашите продукти (вина), „Винпром Тракия” обедини усилията си с други фирми от България, участвайки в конкурс за тематичен български щанд в една от най-големите вериги магазини в Англия - Marks & Spencer .
Основана през 1884г веригата е неразделна част от живота на англичаните. Фирмената им политика е доста иновационна но все пак разчита и се крепи на доверието на своите основни клиенти. Склонноста за нововъведения ни даде шанс да сключим договор за дистрибуция и продажба на нашите продукти. Мащабноста на веригата и типичното поведение на клиентите(англичаните-пазаруването 1 седмично) дава добра перспектива за осъществяването на проекта. А именно разкриването на тематичен български щанд включващ предимно вина(собствено производство), сирена и типична българска кухня включваща и рецепти (с вина и сирена) за приготвяне. Една от важните роли за спечелването на проекта е мащабът, които включва няколко фирми от България.
Поради близоста си с Франция, Испания, Италия и популярноста на САЩ, потребителита са наситили любопитството и желанието на нещо ново от изброените страни.
Фирмената политика на веригата позволява промоциране на нови продукти. Тази политика дава възможност на малки, отдалечени и непопулярни страни да се реализират на английския пазар, като при успех на продажбите се предлага постоянен договор за дистрибуция на продукта.
Благодарение на проведеният конкурс „Винпром Тракия” успява да се свърже и да сключи договори със своите партньори, с които ще се представи на българският щанд във веригата – сирене, кашкавал и колбас.

Целият материал: