Необходими продукти:
50 гр.масло
1 бр.яйца
1 ч.л.сол
1/2 ч.ч.олио
1 с.л.сода бикарбонат
1 ч.ч.сирене краве
400 гр.краве кисело мляко
Начин на приготвяне
1. Замесва се тесто без сиренето и яйцето. Разточва се правоъгълна кора, намазва се с разтопеното масло.
2. Слагаме натрошеното сирене, навиваме на руло.
3. Реже се от рулото по 2 см. и всяко охлювче се нарежда в тавата.
4. Охлювчетата се намазват с разбитото яйце и по малко масло в средата, поръсват се със сусам и се изпичат до готовност.
Рецепта: Теодора Минкова
