Ориз със зеленчуци в глинен съд на фурна

[Йона]

Ориз със зеленчуци в глинен съд на фурна

ПРОДУКТИ:

1 чаша бял ориз или кафяв по-добре (но пък си остава малко по-хрупкав)
1 връзка пресен лук
3 средно големи моркова
2 средно големи тиквички
1 червена чушка
1 зелена чушка
3 домата
5-6 печурки
царевица (по желание, както всъщност и всяка друга съставка)
1 глава чесън
мазнина по избор – в нашия случай зехтин за готвене, може и Гхи
3 чаши гореща вода (чаши големи колкото чашата за ориза)
подправки: чубрица, магданоз, копър, хималайска сол, черен и червен пипер

Оризът се измива добре и се накисва във вода за 30 минути или докато приготвите другите съставки.
Зеленчуците се измиват, почистват, нарязват и всичко се слага в голям глинен съд за печене, заедно с отцедения ориз и подправките. Обърква се.
Доливат се 3 чаши гореща вода и се наръсва с мазнина колкото искате.
Разбира се, колкото по-малко, толкова по-добре. Може да си добавите когато извадите ориза от фурната.

Фурната е загрята предварително и се слага да се пече на 200 градуса.

Това е рецепта от нета и наистина е сполучлива. Преценете градусите на вашата печка, всяка домакиня познава особеностите на печене.
Добър апетит!:))

[Mozo]

Благодаря

[elkass]

Прекрасна рецепта, само за вегитарианци.