Когато реша да направя китайско за вечеря

[MalamiR]

Специално за Шон!

[шони]

Браво,Веско! Основното ястие изглежда добре, ризотото, сосовете, напитките също. Всичко изглежда като нарисувано върху бамбуковите подложки.

[Mozo]

Наистна е чудесно

[simona321]

Някой знае ли как се правят традиционните китайски хлебчета?

[Mozo]

Пържени китайски хлебчета

Продукти(за 10-12 хлебчета):

- 400 г брашно
- 25 г мая
- 11 супени лъжици вода
- сол

Начин на приготвяне:

Маята се разтваря в хладка вода и се смесва с брашното. Прибавя се останалата вода. Замесва се тесто (в продължение на 7-8 минути), покрива се и се оставя на топло 2 часа, докато удвои обема си. Меси се още няколко минути, след което се оставя да втаса още 2 часа.

Оформя се руло с дължина 60 см и диаметър 5 см, от което се режат парчета с дебелина 5 см и се оформят кръгли хлебчета, които се оставят да отлежат още 30 минути.

Варят се на пара 15-20 минути.

[MalamiR]

Абсолютно същата рецепта имам и аз.

[chereshka88]

Специално за Шон!

Супер вкусно изглежда

[MalamiR]

Благодаря, Че.