Овощ-то като подотрасъл има значение с възможностите, които предоставя на населението за трудова заетост, за развитто на външната и вътрешната търго-вия, за производто от хранит. продукти, които са ценна добавка към основната храна на насел-то. С производството на плодове се създават условия за развитие на консервната промиш-ст и за хла-дилното съхранение. Като диетич-на храна овощните плодове съдържат ценни хр,вещества: захари,органични киселини,в някои има въглехидрати,в черупковите има много мазнини. Сочните плодове съдържат много витамини. Има много минерални вещества /макро и микроелемен-ти/. В световен мащаб овощните насаждения заемат около 1% от обработваемата земя.Най-много плодове се произвеждат цитросо-ви,банани,грозде и ябълки.От културите на умерения климати-чен пояс най-много плодове се произвеждат от ябълки 42-45млн. тона.На второ място е крушата 10-12млн.тона.На трето място са сливите с 8-10млн.тона;вишни, череши,ягоди с около 2млн.тона. САЩ водят в производството на много овощни култури,следват Германия,Италия и др. Проблеми и перспективи на овощарството в Б-я: -реализация на продукция-та;-грижи за насажденията /зани-жени са по естествен или изкуст-вен път/; -нарушена възрастова структура /преобладават възраст-ни растения;има наченки на свръхмодерен тип/; - себестойнос-тта на продукцията е висока по отношение на обраб-ката на почвата и по отношение на растителната защита; - качество на плодовата продукция; -производството на автентичен посадъчен материал от определе-ни сортове; - усъвършенстване на хладилната техника. Перспективи в развитието на овощарството: - създаване на интензивни и свръхинтензивни насаж-я.В Б-я такива насаж-я има от ябълки, круши,праскови.Напоследък у нас възможности за гъсти насаж-я има и от череша.Ягодата има нови технологии на производство; - усъвършенстване на сортовия състав има такива тенденции.
Отглежданите у нас овощни растения, според устройството на надземните им органи се делят на:Дървесни овощни видове — ябълка, круша, череша, вишна, слива, джанка, кайсия, праскова, орех, бадем, кестен и др. Тези растения образуват само един ствол, от чийто разклонения се образува корона.Храстовидни овощни видове — дюля, някои сортове на сливата и вишнята, касис, червено и бяло френско грозде, лешник (леска) и др. Оставени при естествени условия, от тези растения израстват по няколко стъбла, които образуват по-малки корони.Полухрастовидни овощни видове — малина и къпина. Различават се по това, че стъблата им не са многогодишни, а загиват към средата на втората година.Тревисти овощни видове — от тази група представител в България е ягодата.По-разпространена е класификацията по морфологични особености на плодовете, според която видовете се делят на:Сем-кови овощни видове — ябълка, круша, дюля, мушмула и др. Ядливата част на плода се съхранява дълго време.Костилкови овощни видове — слива, джанка, череша, вишня, кайсия, праскова. Ядливата част на плода не може да се съхранява дълго време.Ягодови овощни видове — ягода, малина, къпина, касис и др.Черупкови овощни видове — орех, бадем, лешник, кестен.
3. Коренова с-ма : закрепва дървото в почвата , снабдява подземините части с вода и минерал соли, достава на активните корени органич в-ва, които се образуват в листата, складират резервни хранителни в-ва . типове коренова с-ма генеративни получена е от семе ( има един централен корен ) , вегетативната . Надземната част се състои от стъбло (ствол) и корона.Ствола има за задача да държи короната изправена и вертикална и служи за връзка между кореновата система и короната.Стъблото започва от зоната на кореновата шийка на нивото на почвата и завъпшва до първото скелетно разклонение на короната.Точно от първото слелетно разклонение започва нагоре короната.Тя се състои от основни скелетни клони, полускелетни разклонения, обрастващи клонки и едногодишни клончета. Скелетните клони оформят конфигурацията на короната и носят цялата останала дървесина и плодов товар. Върху едногодишните клончета са разположени листните и цветните пъпки. Върху по-старите клончета има само спящи пъпки.От листните пъпки се развиват само листа и нови филизи.От плодните пъпки цветовете в последствие и плодовете.Листата са разположени също върху едногодишните клончета.те са разораторния апарат, в който се осъществява основния процес на хранене – наречен фотосинтеза.
Целият материал:
Здравейте! Вероятно използвате блокиращ рекламите софтуер. В това няма нищо нередно, много хора го правят. |
Но за да помогнете този сайт да съществува и за да имате достъп до цялото съдържание, моля, изключете блокирането на рекламите. |
| Ако не знаете как, кликнете тук |
