Охладено, после замразено: Унищожават 2 тона опасно пилешко

[Mozo]

Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) спря от продажба над 2,4 тона храни при проверка в склад за търговия на едро и хипермаркет с топла точка на една и съща фирма в Хасково. Това съобщават на страницата на БАБХ в интернет.

Инспекторите са установили проблеми при проследимостта и годността на продуктите. В склада са намерени общо 390 кг храни без идентификационна маркировка или с изтекъл срок на годност, които са предадени за унищожаване.

Още: Съмнителни корнишони от Индия: Разказ как не стигнаха до българската трапеза заради механизъм на ЕС

В хипермаркета е установено замразяване на охладено пилешко месо след транжиране - дейност, която противоречи на европейските изисквания за безопасност на храните.

В резултат на това 2 тона замразено пилешко филе са поставени под възбрана и запечатани в хладилна камера при - 18 градуса. Допълнително са открити още 76 килограма масло без идентификационна маркировка. Тези храни също са възбранени и насочени за унищожаване.

https://www.actualno.com/crime/ohladeno ... 76118.html