КОКТЕЙЛ ОТ КИСЕЛЕЦ
приблизителна цена 2 лв.
време за приготвяне-10 мин.
продукти за 4 порции
1 връзка киселец
1 лимон
1 с.л.липов мед
500 гр.гъст айрян
минерална вода
Листата киселец се измиват и нарязват на ивички,като предварително се отделят 4 цели листенца за украса.Лимонът се изцежда,а кората му се настъргва ситно.Киселецът се пасира с миксер(блендер),прибавя се медът и постепенно се налива айрянът и лимоновият сок.Прибавя се лимоновата кора.Разрежда се с минералната вода,сипва се във високи чаши и се украсява с листенце киселец.
БОЗА С ЦЕЛИНА
приблизителна цена-4 лв.
време за приготвяне-10 мин.
продукти за 5 порции
750 мл боза
250 мл сок от целина
125 мл сметанов сладолед
250г плодов сладолед
Във всяка чаша се слага по 1 топка сметанов сладолед и 2 топки плодов.Добавя се по 50 мл сок от целина и се долива с боза.Украсява се с листенце от целина и се сервира със сламка.
ЗЕЛЕН МЛЕЧЕН ШЕЙК[/b
приблизителна цена-2.50 лв.
време за приготвяне 10 мин.
продукти за 5 порции
650 г спанак
100г мед
100 мл лимонов сок
1\2 л прясно мляко
Спанакът се измива и сокът му се изцежда.Смесва се с меда и лимоновия сок.Долива се млякото.Сервира се в широки чаши.
БИЛКОВО ДИЕТИЧНО МЛЯКО
приблизителна цзена 2 лв
време за приготвяне-10 мин
продукти за 5 порции
1 л прясно мляко
50 г копър
50 г магданоз
50 г целина
5 г сол
щипка настъргано индийско орехче
Млякото се смесва със ситно нарязаните зелени билки (може -пасирани с малко мляко) и се наливат във високи чаши.Добавят се индийското орехче и солта.Подслажда се с мед на вкус и по желание.
След като престои 1\2 час на студено,млякото може да се прецеди и поднесе със сламка.