Сарми "Изненада"

[india]

Продукти: 4 пилешки бутчета, 1-2 супени лъжици доматено пюре, 5-6 скилидки чесън, 1-2 супени лъжици олио, сол, черен пипер, 1 чаена лъжичка стрит риган, листа от липа /или лозови листа/, около 100 г масло.
Приготвяне: Смесват се олиото, доматеното пюре, лимоновият сок, счукания чесън и подправките.Бутчетата се намазват със сместа и престояват 10-15 минути.Всяко бутче се завива в листата, завързва се с конец и се подрежда в йенска тенджерка.Маслото се стопява и разрежда с 1 чаша гореща вода / вино или швепс по желание/.Заливат се бутчетата и се пекат в умерена фурна около 40 минути.Махат се листата и се сервират с пържени картофи.